包子是我們大家都非常愛吃的食物，包子不僅含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)常食用對(duì)我們的腸胃非常有好處。那么日常生活中菜包子的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　菜包子的做法

　　材料

　　芹菜150克，木耳10克，雞蛋三個(gè)。

　　植物油30克，鹽5克，白糖5克。

　　做法

　　1.首先我們要將事先準(zhǔn)備好的木耳，放進(jìn)清水中將其進(jìn)行泡發(fā)，然后還要將木耳焯水，備用。

　　2.取出木耳，切成碎粒狀。

　　3.芹菜去掉葉子，放入加少許油和鹽的開水中，焯一分鐘左右。

　　4.接下來我們將芹菜清洗干凈，然后將芹菜切成碎粒，要適當(dāng)?shù)那兴橐稽c(diǎn)，備用即可。

　　5.將雞蛋打散在碗中，鍋中放油，油熱后，倒入雞蛋炒散。

　　6.將雞蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒。

　　7.然后再加入鹽和糖，如果喜歡滋潤點(diǎn)，可再加少許植物油，攪拌均勻。

　　8.然后將面團(tuán)不斷地的進(jìn)行搓揉，等到面團(tuán)的表面光滑的時(shí)候，就可以將其進(jìn)行發(fā)酵了，兩倍大的時(shí)候取出滾圓。

　　9.將面團(tuán)分成八份。

　　10.將小劑子搟平搟圓。

　　11.包入餡料。

　　12.從一邊開始折疊。

　　13.一邊折一邊向中心位置，和包餃子手法差不多。

　　14.包好的樣子。

　　15.然后放在有玉米葉的蒸籠上醒30分鐘左右。中火蒸12分鐘左右。關(guān)火后三分鐘開蓋。

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