日本人吃的食物種類比較多，一頓飯可能會吃20幾種食材，也更喜歡追求食物本身的味道，烹飪方式相對清淡，蒸煮多，烤炸少。對于中國人來說，煎炒油炸是常見的烹調(diào)方式，但在此過程中容易產(chǎn)生很多壞物質(zhì)，還有很多油煙，影響身體健康。

　　吃的種類多，但每樣食物的量卻很少，食物的熱量也比較低，日本人吃飯，桌子上會有很多的小碗碟，不僅如此，他們吃飯速度也偏慢，這些都有益健康的小習(xí)慣，很容易被忽視。吃飯速度慢，大腦就能及時發(fā)出吃飽的信號，不至于吃撐了才發(fā)現(xiàn)，進(jìn)而就不會增加消化負(fù)擔(dān)，對腸胃好，還能預(yù)防肥胖。

　　日本人的心態(tài)平和，即便老了、退休了，也注重人際關(guān)系的維持，日本街頭很少有吵架的人，這可能得益于他們從小的培養(yǎng)。情緒對健康的影響很大，心態(tài)好，每天保持好心情，身體健康狀況也會更好。

　　除了自身的一些良好習(xí)慣，日本的醫(yī)療制度比較好，也比較注重環(huán)境衛(wèi)生與保護(hù)，去過日本的人可能有所體會。

　　綜合這幾個因素來看，日本人均壽命之所以這么高，蟬聯(lián)第一，也是有些道理的，他們的這些習(xí)慣，或許值得大家學(xué)習(xí)。不過，大家也不用盲目照搬，重要的是學(xué)習(xí)其中的要點(diǎn)，根據(jù)自己的生活習(xí)慣來調(diào)整，有則改之，無則加勉。

　　總的來說，日本人的壽命比較高，可能以上幾個好習(xí)慣有很大的關(guān)系，這些事情其實(shí)都不難，甚至有的很容易被忽略，若你能堅持做下去，相信長壽也會更青睞于你。