烤肉的做法是我們大家都非常熟悉的，所以我們生活中可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來(lái)吃，不僅美味而且增加了生活情趣。那么生活中烤肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤肉的做法

　　材料梅花肉，500克，曬干的薄荷葉50克。

　　蜂蜜，老抽，生抽，鹽，蔥。

　　姜，高梁一湯匙，二砂糖，食用油。

　　做法

　　1、首先我們就要向煮鍋內(nèi)加入蔥斷，姜片，料酒，然后再加入適量的冷水再將肉加進(jìn)去煮，直到煮至外熟里生就可以了。

　　2、晾干水份，趁熱在肉上用叉子扎眼。

　　3、加入金門(mén)高梁一湯匙，二砂糖適量入冰箱腌制3小時(shí)。

　　4、然后我們就要加入適量的老抽，生抽，鹽并將其腌制一會(huì)兒，在腌制的過(guò)程中要將其翻動(dòng)數(shù)次。

　　5、不粘鍋置火上，加入適量食用油，把肉及湯汁全部倒入鍋內(nèi)煎，加入適量蜂蜜，中小火慢煎，看到湯汁黏黏的收到肉上，但是請(qǐng)注意汁不能收太干，不會(huì)滴下來(lái)就可以了，起鍋。

　　6、小炒鍋置小火上，鋪一張錫泊紙，放入薄荷葉，因?yàn)槲覜](méi)有烤箱，所以就嘿嘿，二支竹筷切到與小鍋等長(zhǎng)卡緊，肉放筷子上，蓋上蓋子慢慢烤，烤到汁干即可起鍋切片。

　　韓式鐵板烤肉

　　材料

　　梅肉，辣椒粉，黑胡椒粉，蔥姜蒜粉。

　　韭菜汁，紅酒，糖，雞粉。

　　肉桂粉 ，淀粉，味極鮮生抽。

　　做法

　　1、取梅花肉切成薄片，用辣椒粉、黑胡椒粉、蔥姜蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、淀粉、味極鮮生抽腌制一晚上。

　　2、然后我們就要在鐵板上放上適量的油，等到油變熱了之后就要將其放在上面，直到兩面煎至變色并熟透即可享用。

　　3、趁熱吃味道太贊了，也可以根據(jù)自己喜好包上生菜吃。

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