雞雜的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃雞雜，對(duì)我們的健康非常有益，能補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么生活中雞雜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞雜的做法

　　材料

　　雞心、雞肝、雞胗。

　　雞腸、香芹200克。

　　泡椒25克、泡姜25克。

　　蒜2瓣、生抽、料酒

　　淀粉、糖、郫縣豆瓣醬。

　　做法

　　1、首先我們就要將雞雜切小件，然后再將所有的雞雜放在一起然后加入適量的生抽、淀粉抓勻稍腌。

　　2、芹菜去老葉洗凈切成4厘米左右的段。

　　3、1湯匙豆瓣醬剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。

　　4、然后我們就要向燒鍋中加入適量的油，等到油燒熱了之后，就要將豆瓣醬加入其中，炒出紅油即可。

　　5、下姜、蒜和泡椒炒香。

　　6、下雞雜炒斷生，加1湯匙料酒翻炒。

　　7、下芹菜同炒，炒斷生即可。

　　8、然后我們就要加入適量的糖、鹽進(jìn)行調(diào)味調(diào)味，就可以出鍋了，然后就可以一家人享受美味了。

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