把植物油、糖、鹽放干凈容器中攪拌均勻，加全蛋液繼續(xù)攪拌均勻，后加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團(tuán)，把揉好的面團(tuán)分成每個(gè)20克放烤盤上。把小面團(tuán)壓扁中間撒上少許黑芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了。

　　4、 椒鹽核桃仁

　　清水燒開，下核桃仁一分鐘，去苦澀，核桃仁撈出放一旁瀝干水，鍋中的水倒掉，擦干，不要留水漬，干鍋加鹽、花椒，翻炒到聞到花椒香味。這一步我們叫干煲，也有人叫干靠，就是鍋中不加油也不加水的一種做法。倒入核桃仁，中小火繼續(xù)干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味會(huì)慢慢被帶出來，后核桃炒脆，出鍋即可。

　　核桃的作用

　　健腦益智

　　核桃中含有豐富的鋅、錳等微量元素，它們都是大腦中垂體的重要成分，不僅如此，它還含有豐富的亞油酸和DHA，是大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，經(jīng)常食用核桃能有效的補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，從而起到健腦益智的作用。

　　預(yù)防心腦血管

　　核桃中具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸物質(zhì)，能夠幫助凈化血液，降低膽固醇，有效預(yù)防心腦血管疾病、老年癡呆、乳腺癌、抑郁癥等。常吃核桃還能改善身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化等癥狀。

　　美容養(yǎng)顏

　　很多女性都知道，核桃對(duì)人體皮膚有美容養(yǎng)顏、營(yíng)養(yǎng)肌膚、白嫩潤(rùn)滑的功效。尤其是年紀(jì)比較大的人，逐漸皮膚失去彈性，出現(xiàn)皺紋衰老的跡象，平時(shí)可以多吃核桃能有效幫助增強(qiáng)皮膚彈性，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　防便秘

　　核桃中含有豐富的核桃油和大量的粗纖維。核桃油的功效能軟化大便、潤(rùn)滑腸道。粗纖維能刺激腸道運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到防治便秘的效果。

　　助睡眠

　　吃核桃能夠幫助睡眠，核桃中含有大量的褪黑激素，這種激素能夠幫助調(diào)節(jié)人體入眠。所以，如果平時(shí)你有長(zhǎng)期失眠的癥狀，可以適量的食用些核桃，能有效的改善失眠狀態(tài)。

　　總結(jié)：看了今天的內(nèi)容，你對(duì)核桃的食用禁忌都了解了嗎?記住核桃補(bǔ)不可以和白酒、鱉肉、綠茶以及黃豆一起吃，否則就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的情況了。核桃雖然好，但是不宜多吃，記得每天四個(gè)是上限。