痛風(fēng)能不能吃瓜子和花生問(wèn)
痛風(fēng)能不能吃瓜子和花生
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趙綿松主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者能吃瓜子和花生,不過(guò)需看病情階段及自身其他健康狀況來(lái)合理控制量,病情穩(wěn)定期可少量吃,急性發(fā)作期應(yīng)避免,且要選合適食用方式,像合并高脂血癥、肥胖或瓜子是鹽焗等情況都有相應(yīng)限制,霉變花生也不能吃。
瓜子的情況
嘌呤含量:瓜子屬于中嘌呤含量的食物,每100克瓜子中嘌呤含量約為90-150毫克左右。痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期,血尿酸控制較好時(shí),可以少量食用瓜子,一般建議每天食用量不超過(guò)一小把(約20-30克),但如果處于急性發(fā)作期,則不建議食用,因?yàn)榇藭r(shí)需要嚴(yán)格限制嘌呤攝入來(lái)控制炎癥反應(yīng)。對(duì)于合并有高脂血癥的痛風(fēng)患者,由于瓜子含油脂較多,過(guò)量食用可能會(huì)加重血脂異常,進(jìn)而影響代謝,所以這類患者更要嚴(yán)格控制瓜子的攝入量。
食用方式影響:如果是鹽焗等添加較多鹽分的瓜子,高鹽飲食不利于痛風(fēng)患者控制血壓和血尿酸水平,所以痛風(fēng)患者應(yīng)盡量選擇原味的瓜子食用。
花生的情況
嘌呤含量:花生也屬于中嘌呤含量食物,每100克花生中嘌呤含量大概在70-100毫克左右。痛風(fēng)患者同樣在病情穩(wěn)定期可少量食用,每天食用量控制在20-30克左右,急性發(fā)作期則應(yīng)避免食用。對(duì)于肥胖的痛風(fēng)患者,花生的油脂含量較高,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致體重增加,而肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一,所以這類患者要格外注意花生的食用量。同時(shí),花生如果霉變可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),痛風(fēng)患者本身抵抗力等可能相對(duì)較弱,更要避免食用霉變花生。
總之,痛風(fēng)患者可以吃瓜子和花生,但要根據(jù)病情階段、個(gè)人的其他健康狀況(如是否合并高脂血癥、肥胖等)來(lái)合理控制食用量,并且盡量選擇合適的食用方式。
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