痛風是因嘌呤代謝紊亂致血尿酸升高、尿酸鹽結(jié)晶沉積引發(fā)，蜂蜜含高果糖，攝入會使尿酸生成增、排出減，加重病情。一般痛風患者要嚴格限高果糖食物攝入；兒童痛風患者飲食中果糖攝入需嚴控；老年痛風患者常伴其他慢性病，食用蜂蜜會升血尿酸和血糖，增加并發(fā)癥風險，均應避免食用蜂蜜，依自身情況制定低嘌呤低糖飲食方案。

不同人群在痛風時對于蜂蜜的注意事項

一般痛風患者：必須嚴格限制蜂蜜等高果糖食物的攝入，以維持血尿酸在正常水平，減少痛風發(fā)作的頻率和程度。要遵循低嘌呤、低果糖的飲食原則，多吃蔬菜、水果（但像蜂蜜這種高果糖水果制品要避免）、全谷物等食物。

特殊人群

兒童痛風患者：兒童痛風相對較少見，但一旦發(fā)生，同樣要注意飲食中果糖的攝入。兒童處于生長發(fā)育階段，飲食調(diào)整更為關(guān)鍵，除了不能吃蜂蜜外，還要避免其他高果糖的飲料和食品，保證營養(yǎng)均衡的同時嚴格控制可能升高血尿酸的因素。

老年痛風患者：老年痛風患者往往還可能伴有其他慢性疾病，如糖尿病、高血壓等。由于老年人體質(zhì)相對較弱，代謝功能也有所下降，對于尿酸和血糖等的控制要求更高。食用蜂蜜會進一步升高血尿酸和血糖，增加心腦血管等并發(fā)癥的發(fā)生風險，所以老年痛風患者更應絕對避免食用蜂蜜，在飲食選擇上要更加謹慎，需在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定個體化的低嘌呤、低糖飲食方案。