痛風(fēng)能吃豬腳嗎問
痛風(fēng)能吃豬腳嗎
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張學(xué)武主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者一般不建議吃豬腳,因豬腳屬高嘌呤食物,會(huì)使血尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重病情,痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制高嘌呤食物攝入,多吃低嘌呤食物,保證充足水分,特殊人群如兒童、老年、女性痛風(fēng)患者及有其他基礎(chǔ)疾病的痛風(fēng)患者也都要遵循此飲食原則,豬腳均不建議食用。
對(duì)于痛風(fēng)患者,在飲食方面需要嚴(yán)格限制高嘌呤食物的攝入,包括動(dòng)物內(nèi)臟(如豬肝、豬腎等)、部分肉類(如豬腳、牛肉等)、海鮮(如蝦、貝類等)以及一些高嘌呤的蔬菜(如香菇等)?;颊邞?yīng)多吃低嘌呤食物,如各種蔬菜水果(大多數(shù)蔬菜水果嘌呤含量較低)、全谷物、低脂或脫脂奶類等。同時(shí),要保證充足的水分?jǐn)z入,促進(jìn)尿酸的排泄。
對(duì)于特殊人群,比如兒童痛風(fēng)患者,由于兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,飲食對(duì)其健康影響更為關(guān)鍵,更要嚴(yán)格遵循低嘌呤飲食原則,避免食用豬腳等高嘌呤食物;老年痛風(fēng)患者,身體機(jī)能有所下降,在飲食控制上也需要格外嚴(yán)格,以維持血尿酸水平穩(wěn)定,減少痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。女性痛風(fēng)患者在生理期等特殊時(shí)期,身體代謝等情況可能會(huì)有一定變化,但飲食上對(duì)高嘌呤食物的限制依然要堅(jiān)持;有其他基礎(chǔ)疾病如糖尿病、高血壓的痛風(fēng)患者,在控制痛風(fēng)飲食的同時(shí),還需要兼顧基礎(chǔ)疾病的飲食要求,比如糖尿病患者要注意控制總熱量攝入等,但無論哪種情況,豬腳都是不建議食用的。
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