痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂致血尿酸升高引發(fā)的疾病，豬肺屬高嘌呤食物，痛風(fēng)患者不宜吃，其飲食總體應(yīng)低嘌呤，還需注意不同人群情況，成年患者要嚴(yán)控嘌呤攝入、監(jiān)測(cè)血尿酸并兼顧其他病飲食要求，兒童患者需在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下制定個(gè)性化低嘌呤飲食方案保證營(yíng)養(yǎng)與控尿酸。

痛風(fēng)患者飲食的總體原則

痛風(fēng)患者日常飲食需遵循低嘌呤飲食原則，應(yīng)避免食用高嘌呤食物，增加低嘌呤食物的攝入，同時(shí)要保證充足的水分?jǐn)z入，以促進(jìn)尿酸排泄。低嘌呤食物如大部分蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等；中嘌呤食物包括肉類(lèi)（除了極個(gè)別低嘌呤肉類(lèi)）、豆類(lèi)等；高嘌呤食物除了豬肺外，還有動(dòng)物內(nèi)臟（如豬肝、牛肝等）、部分海鮮（如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等）、濃肉湯等。

不同人群的注意事項(xiàng)

成年痛風(fēng)患者：除了不能吃豬肺外，要嚴(yán)格把控飲食中嘌呤的攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，根據(jù)血尿酸情況調(diào)整飲食和治療方案。如果同時(shí)合并高血壓、糖尿病等其他疾病，還需兼顧這些疾病的飲食要求，例如合并糖尿病時(shí)要控制碳水化合物的攝入等。

兒童痛風(fēng)患者：相對(duì)較少見(jiàn)，但一旦發(fā)生，其飲食管理更為關(guān)鍵。兒童痛風(fēng)患者不能吃豬肺等高嘌呤食物，同時(shí)要保證生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)均衡，需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個(gè)性化的低嘌呤飲食方案，確保營(yíng)養(yǎng)充足的同時(shí)控制尿酸水平。