痛風(fēng)患者飲食需控高嘌呤食物，菠菜屬中等嘌呤含量蔬菜，病情穩(wěn)定期可適量吃焯水菠菜，急性發(fā)作期不宜吃，不同年齡痛風(fēng)患者有不同情況，長(zhǎng)期高嘌呤飲食是誘因，有痛風(fēng)病史者病情穩(wěn)定期可適量吃焯水菠菜以控血尿酸并保營(yíng)養(yǎng)均衡。

對(duì)于不同年齡的痛風(fēng)患者，兒童痛風(fēng)相對(duì)較少見(jiàn)，多與遺傳等因素相關(guān)，若兒童患痛風(fēng)，飲食上對(duì)菠菜的控制遵循上述痛風(fēng)患者的原則，急性發(fā)作期嚴(yán)格限制，穩(wěn)定期適量焯水后食用；成年痛風(fēng)患者在病情不同階段對(duì)菠菜的食用有不同要求；老年痛風(fēng)患者往往合并其他基礎(chǔ)疾病，如高血壓、糖尿病等，在食用菠菜時(shí)除了考慮痛風(fēng)病情外，還要考慮基礎(chǔ)疾病的飲食要求，比如合并糖尿病的老年痛風(fēng)患者要注意焯水后食用的量，避免因菠菜中的碳水化合物等攝入過(guò)多影響血糖控制。

從生活方式角度看，長(zhǎng)期高嘌呤飲食是痛風(fēng)的重要誘因，痛風(fēng)患者如果有長(zhǎng)期大量食用菠菜等高嘌呤食物的生活習(xí)慣，需要調(diào)整，將菠菜納入合理的飲食計(jì)劃中。有痛風(fēng)病史的患者，更要嚴(yán)格遵循飲食控制原則，在病情穩(wěn)定期可以適量吃焯水后的菠菜，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)控制血尿酸水平。