痛風(fēng)的人可以吃魚(yú)嗎問(wèn)
痛風(fēng)的人可以吃魚(yú)嗎
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者吃魚(yú)需分情況,低嘌呤魚(yú)類病情穩(wěn)定期可適量吃,高嘌呤魚(yú)類發(fā)作期等應(yīng)避免,特殊人群如老年、女性生理期、有家族史者也有相應(yīng)注意事項(xiàng)。
低嘌呤魚(yú)類可適量食用
像鱸魚(yú)、鱈魚(yú)等屬于低嘌呤魚(yú)類,每100克魚(yú)肉中嘌呤含量通常低于75毫克。在痛風(fēng)病情穩(wěn)定期,患者可以適量食用這類魚(yú),能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,一般不會(huì)對(duì)血尿酸水平造成明顯波動(dòng)。但即使是低嘌呤魚(yú)類,也不建議一次食用過(guò)多,以免增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
高嘌呤魚(yú)類應(yīng)避免食用
而沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等屬于高嘌呤魚(yú)類,每100克魚(yú)肉中嘌呤含量往往超過(guò)150毫克。痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期以及病情控制不佳時(shí),食用高嘌呤魚(yú)類會(huì)使血尿酸水平迅速升高,從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。
對(duì)于特殊人群,比如老年痛風(fēng)患者,由于其身體代謝功能相對(duì)較弱,更要嚴(yán)格遵循上述原則。如果是女性痛風(fēng)患者,在生理期等特殊時(shí)期,身體的代謝狀態(tài)可能會(huì)發(fā)生變化,此時(shí)對(duì)嘌呤的攝入控制應(yīng)該更加嚴(yán)格。對(duì)于有痛風(fēng)家族史的人群,即使目前沒(méi)有發(fā)病,也應(yīng)該提前注意魚(yú)類嘌呤含量的選擇,預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。
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