痛風(fēng)患者不建議吃燉羊肉，因羊肉是高嘌呤食物，攝入后嘌呤代謝產(chǎn)尿酸致血尿酸升高，易引發(fā)痛風(fēng)癥狀，老年痛風(fēng)患者及合并其他疾病的痛風(fēng)患者更應(yīng)遠(yuǎn)離燉羊肉，以防血尿酸大幅波動(dòng)、加重病情或增加其他并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

高嘌呤食物與痛風(fēng)的關(guān)系

人體攝入高嘌呤食物后，嘌呤會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸，血尿酸水平升高時(shí)，過飽和的尿酸鹽結(jié)晶容易沉積在關(guān)節(jié)等部位，引發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等一系列癥狀。對于痛風(fēng)患者，需要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入，以減少尿酸的生成，從而降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

特殊人群需特別注意

老年痛風(fēng)患者：老年人身體機(jī)能相對較弱，尿酸排泄能力可能下降，食用高嘌呤的燉羊肉更容易導(dǎo)致血尿酸水平大幅波動(dòng)，加重痛風(fēng)病情，甚至可能引發(fā)腎功能損害等并發(fā)癥，所以老年痛風(fēng)患者更應(yīng)遠(yuǎn)離燉羊肉這類高嘌呤食物。

合并其他疾病的痛風(fēng)患者：若痛風(fēng)患者同時(shí)伴有高血壓、糖尿病等疾病，食用燉羊肉會進(jìn)一步影響血尿酸水平以及血壓、血糖的控制，增加心腦血管疾病等其他并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，這類患者同樣不適合食用燉羊肉。