痛風(fēng)能吃花菜嗎問
痛風(fēng)能吃花菜嗎
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姚中強(qiáng)副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者可以吃花菜,因其為低嘌呤食物利于控血尿酸,花菜還富含多種營養(yǎng)成分,食用時(shí)要注意選清蒸等清淡烹飪方式且適量,合并其他疾病者需依自身狀況遵醫(yī)囑合理安排食用量。
花菜的營養(yǎng)益處
花菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維等營養(yǎng)成分。維生素C有助于增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力等;維生素K對(duì)骨骼健康等有一定益處;膳食纖維則可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘等問題,這對(duì)于痛風(fēng)患者維持身體健康狀況也有積極作用。
食用花菜的注意事項(xiàng)
痛風(fēng)患者在食用花菜時(shí),烹飪方式也需要注意,建議選擇清蒸、水煮等清淡的烹飪方式,避免使用油炸等會(huì)增加油脂攝入的烹飪方法,因?yàn)檫^多油脂攝入可能會(huì)影響尿酸的代謝等情況。同時(shí),即使是低嘌呤食物,也需要適量食用,保持飲食的均衡性。對(duì)于合并有其他疾病的痛風(fēng)患者,如同時(shí)患有糖尿病的痛風(fēng)患者,要注意花菜的攝入量對(duì)血糖的影響等,需根據(jù)自身整體健康狀況在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排飲食中花菜的食用量。
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