痛風患者不建議吃咸菜，因其屬高鹽食物，高鹽飲食會致人體鈉離子增多，使尿酸排泄減少，易誘發(fā)或加重痛風，還影響兒童腎臟等器官發(fā)育及加重老年痛風患者合并的高血壓等病情，痛風患者日常應遵循低嘌呤、低鈉等原則，多吃新鮮蔬果等，保證充足水分攝入。

對于痛風患者，日常飲食應遵循低嘌呤、低鈉等原則。除了咸菜，像其他腌制食品、醬菜等也應盡量避免?？梢远喑孕迈r的蔬菜、水果，適量攝入低嘌呤的谷類、奶制品等。同時，要保證充足的水分攝入，以促進尿酸排泄。特殊人群如兒童痛風患者，由于其身體處于生長發(fā)育階段，更應嚴格控制高鹽食物的攝入，因為高鹽不僅影響尿酸代謝，還可能對兒童的腎臟等器官發(fā)育產(chǎn)生不良影響；老年痛風患者往往合并有其他慢性疾病，如高血壓等，高鹽飲食會進一步加重高血壓等病情，從而間接影響痛風的控制，所以老年痛風患者也需特別注意避免食用咸菜等高鹽食物。