痛風(fēng)患者不建議大量食用中等嘌呤含量的泥鰍鱔魚，非急性發(fā)作期血尿酸穩(wěn)定時(shí)可少量食用但要控量和監(jiān)測(cè)，合并糖尿病及老年痛風(fēng)患者食用更需謹(jǐn)慎。

痛風(fēng)患者可少量食用的情況

如果痛風(fēng)處于非急性發(fā)作期，患者血尿酸水平控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，可以在嚴(yán)格控制總攝入量的前提下少量食用泥鰍鱔魚，同時(shí)要搭配低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，并且食用后要注意監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若食用后血尿酸明顯升高，應(yīng)立即停止食用。

特殊人群需特別注意

對(duì)于合并有糖尿病的痛風(fēng)患者，由于泥鰍鱔魚一般會(huì)有一定的油脂含量，過量食用可能會(huì)影響血糖控制，這類患者更要嚴(yán)格控制泥鰍鱔魚的食用量；老年痛風(fēng)患者通常伴有其他基礎(chǔ)疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高，在食用泥鰍鱔魚時(shí)更要謹(jǐn)慎，遵循少食多餐且控制嘌呤及總熱量攝入的原則，以避免對(duì)身體多個(gè)系統(tǒng)造成不良影響。