骨折患者可以吃雞蛋，其富含營養(yǎng)對康復有益，不同人群吃雞蛋有不同注意事項，一般患者每天1-2個，高脂血癥患者每天不超1個，兒童每天1個，老年人選易消化方式吃1-2個且要搭配其他食物保證營養(yǎng)均衡。

雞蛋的營養(yǎng)成分及對骨折的好處

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是身體修復和組織生長的重要原料，骨折愈合過程需要大量的蛋白質(zhì)來合成新的組織，包括成骨細胞等，有助于骨折部位的修復。雞蛋還含有多種維生素（如維生素A、D、B族維生素等）和礦物質(zhì)（如鐵、鋅等），維生素D有助于鈣的吸收，對于骨折后骨骼的恢復和維持骨骼健康有幫助，礦物質(zhì)也參與身體的多種代謝過程，對整體健康和骨折康復起到支持作用。

不同人群吃雞蛋的注意事項

一般人群：正常飲食的骨折患者每天吃1-2個雞蛋即可滿足營養(yǎng)需求，不會造成額外負擔。

合并高脂血癥的骨折患者：如果骨折患者同時合并高脂血癥，需要適當控制雞蛋的攝入量，尤其是蛋黃部分，因為蛋黃中膽固醇含量相對較高，每天吃雞蛋不宜超過1個，以免加重血脂異常，影響身體健康和骨折康復。

兒童骨折患者：兒童處于生長發(fā)育階段，吃雞蛋有助于補充營養(yǎng)促進骨折愈合，但也要注意適量，避免因過量食用雞蛋導致消化不良等問題，一般每天1個雞蛋比較合適。

老年人骨折患者：老年人消化功能有所減退，吃雞蛋時可以選擇容易消化的烹飪方式，如煮雞蛋、雞蛋羹等，每天1-2個雞蛋，同時要注意搭配其他食物，保證營養(yǎng)均衡，促進骨折康復。