腎炎患者能吃雞蛋嗎問
腎炎患者能吃雞蛋嗎
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王玉梅主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
腎炎患者能否吃雞蛋分情況,腎功能正?;蜉p度受損者每天可吃1-2個雞蛋,腎功能嚴(yán)重受損、有明顯蛋白尿伴腎功能不全者需適當(dāng)減少,按腎功能情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入,雞蛋含多種營養(yǎng)對患者有益,兒童、老年腎炎患者也需據(jù)自身情況調(diào)整雞蛋攝入量,若老年患者合并高血脂則傾向選蛋清部分。
從蛋白質(zhì)攝入角度分析
腎炎患者的蛋白質(zhì)攝入需要根據(jù)腎功能情況調(diào)整。正常腎功能的腎炎患者,每天蛋白質(zhì)攝入量一般可按1g/kg體重左右,雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,占比較高。例如,一個體重60kg的腎功能正常腎炎患者,每天可以吃1-2個雞蛋來獲取蛋白質(zhì)。但對于腎功能不全的腎炎患者,蛋白質(zhì)攝入量需嚴(yán)格控制,一般為0.6-0.8g/kg體重,此時雞蛋的食用量就需要相應(yīng)減少,避免過多蛋白質(zhì)攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。
從其他營養(yǎng)成分角度考慮
雞蛋還含有豐富的維生素(如維生素A、維生素B等)和礦物質(zhì)(如鐵、鋅等),這些營養(yǎng)成分對腎炎患者的身體恢復(fù)也有一定益處。對于兒童腎炎患者,在腎功能允許的情況下,也可以適量食用雞蛋,但要注意整體飲食的均衡,根據(jù)兒童的年齡、體重等調(diào)整雞蛋的攝入量;對于老年腎炎患者,同樣要考慮其腎功能狀況來決定雞蛋的食用量,同時要關(guān)注老年患者是否合并其他基礎(chǔ)疾病,如高血壓、高血脂等,若合并高血脂,在食用雞蛋時可能更傾向于選擇蛋清部分,減少蛋黃的攝入,因?yàn)榈包S中膽固醇含量相對較高。
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