類風濕人群需避免高鹽食物以防加重炎癥、減少高糖食物避免血糖波動致炎癥增加、避開辛辣刺激性食物防止刺激關(guān)節(jié)加重癥狀、嚴格戒酒因干擾免疫及與藥物產(chǎn)生不良相互作用、盡量減少加工肉類攝入因含添加劑促進炎癥反應(yīng)。

一、高鹽食物

類風濕人群應(yīng)避免高鹽飲食，大量攝入高鹽食物會加重炎癥反應(yīng)。有研究表明，高鹽攝入可影響免疫系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)，促使炎癥因子釋放增加，從而加劇類風濕關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)炎癥狀態(tài)，因此日常應(yīng)控制鹽的攝入量，每日鹽攝入建議不超過5克。

二、高糖食物

過多食用高糖食物會引發(fā)血糖波動，進而導(dǎo)致炎癥因子釋放增加。例如，長期大量攝入糖果、甜飲料等高糖食品，會刺激機體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生過度的炎癥反應(yīng)，不利于類風濕病情的控制，應(yīng)減少蛋糕、冰淇淋等高糖食物的攝取。

三、辛辣刺激性食物

像辣椒、花椒等辛辣刺激性食物可能刺激關(guān)節(jié)，加重疼痛和炎癥。這類食物會促使局部血管擴張，增加炎性物質(zhì)滲出，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛等癥狀加重，所以類風濕人群應(yīng)避免過量食用此類食物。

四、酒精

酒精會干擾免疫系統(tǒng)功能，還可能與治療類風濕的藥物產(chǎn)生不良相互作用。研究發(fā)現(xiàn)，飲酒會削弱機體的免疫防御能力，同時影響藥物在體內(nèi)的代謝過程，不利于類風濕病情的穩(wěn)定與治療，因此類風濕人群需嚴格戒酒。

五、加工肉類

加工肉類中含有亞硝酸鹽等添加劑，這些物質(zhì)可能促進炎癥反應(yīng)。常見的加工肉類如香腸、火腿等，長期食用會增加體內(nèi)炎癥水平，對類風濕病情控制不利，應(yīng)盡量減少加工肉類的攝入。