痛風(fēng)患者不建議食用蠶蛹，因其為高嘌呤食物，會加重血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作或使病情加重；老年痛風(fēng)患者身體機(jī)能弱，嘌呤代謝更差，應(yīng)更嚴(yán)格避免；合并其他代謝性疾病的痛風(fēng)患者食用蠶蛹會加重代謝紊亂，更要杜絕食用蠶蛹。

特殊人群需特別注意

老年痛風(fēng)患者：老年痛風(fēng)患者本身身體機(jī)能有所下降，嘌呤代謝能力可能較年輕人更弱，食用蠶蛹后更容易出現(xiàn)血尿酸波動，進(jìn)而引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛等痛風(fēng)相關(guān)癥狀。因此，老年痛風(fēng)患者更應(yīng)嚴(yán)格避免食用蠶蛹，同時在日常飲食中要更加精準(zhǔn)地控制嘌呤攝入，選擇低嘌呤食物為主。

合并其他代謝性疾病的痛風(fēng)患者：若痛風(fēng)患者還合并有高血壓、高血脂或糖尿病等代謝性疾病，食用蠶蛹會進(jìn)一步加重代謝紊亂的情況。例如，高尿酸血癥往往與高脂血癥等同時存在，食用高嘌呤的蠶蛹會使血尿酸和血脂等指標(biāo)難以控制，不利于整體病情的管理，這類患者更要堅(jiān)決杜絕食用蠶蛹。