痛風患者在病情穩(wěn)定期可少吃牛肉，急性發(fā)作期不建議吃牛肉。

痛風患者在病情穩(wěn)定期可以少吃牛肉，在急性發(fā)作期則不建議吃牛肉。

痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高的代謝性疾病。牛肉屬于中等嘌呤食物，每100克牛肉中含有嘌呤83.7毫克。在痛風急性發(fā)作期，患者應避免食用嘌呤含量高的食物，以免加重病情。而在病情穩(wěn)定期，可以適當食用牛肉，但需控制攝入量。

此外，除了牛肉，痛風患者還應限制其他高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、肉湯等。同時，應多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，以促進尿酸排泄。

需要注意的是，對于痛風患者，飲食只是治療的一部分，還需要配合醫(yī)生進行規(guī)范的治療，包括藥物治療和生活方式調整等。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以制定個性化的飲食方案。

總之，痛風患者可以吃牛肉，但應注意適量，并結合其他治療措施，以控制病情。