三文魚孕婦可以吃嗎問
三文魚孕婦可以吃嗎
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何志暉主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
孕婦通??梢赃m量吃三文魚,但不宜生吃,宜煮熟后食用,以防感染細(xì)菌或寄生蟲。
一、三文魚介紹
三文魚即大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬于硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,是冷水性的高度洄游魚類。其富含蛋白質(zhì)、多種不飽和脂肪酸以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等,營養(yǎng)十分豐富,并不含有會影響胎兒生長發(fā)育的成分。而且其中所含的二十二碳六烯酸有助于胎兒大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育。
二、孕婦飲食要點
孕婦每日所吃食物除滿足自身機(jī)體代謝所需營養(yǎng)物質(zhì)外,還需供給胎兒生長發(fā)育。所以應(yīng)合理攝入由多樣化食物構(gòu)成的營養(yǎng)均衡膳食。要多吃新鮮蔬菜水果,避免食用辛辣刺激或發(fā)霉變質(zhì)食物,也要避免飲用咖啡、濃茶、碳酸飲料及功能性飲料等。同時,要適當(dāng)運(yùn)動,控制體重適宜增長。
總之,孕婦可適量食用三文魚,同時要注意保持科學(xué)合理的飲食和生活方式,以保障自身和胎兒的健康。
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