痛風(fēng)患者需注意綠豆湯飲用，綠豆屬中等嘌呤含量食物，過量飲綠豆湯可能升高血尿酸致痛風(fēng)發(fā)作或加重，病情穩(wěn)定期適量喝經(jīng)合理處理（煮爛撇去上層湯）的綠豆湯影響較小，合并糖尿病等病的痛風(fēng)患者還需考慮綠豆湯對血糖等指標(biāo)影響，總體要依自身尿酸控制情況謹慎對待綠豆湯飲用。

綠豆屬于中等嘌呤含量的食物，每100克綠豆中嘌呤含量約為75-190毫克左右。而痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，血尿酸水平升高引起的疾病，患者需要限制嘌呤的攝入。

痛風(fēng)患者喝綠豆湯的影響

從嘌呤攝入角度來看，痛風(fēng)患者過量飲用綠豆湯可能會使體內(nèi)血尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或?qū)е虏∏榧又?。但如果是在病情穩(wěn)定期，適量飲用經(jīng)過合理處理的綠豆湯相對影響可能較小。例如，有研究表明，將綠豆煮爛后撇去上層的湯（因為嘌呤易溶于湯中），飲用去湯后的綠豆，對血尿酸水平的影響會降低。不過總體而言，痛風(fēng)患者在飲食上還是應(yīng)該謹慎對待綠豆湯的飲用，盡量根據(jù)自身尿酸控制情況來調(diào)整。對于合并有糖尿病等其他疾病的痛風(fēng)患者，還需要考慮綠豆湯對血糖等指標(biāo)的影響，因為綠豆煮成湯后升糖指數(shù)可能會升高，糖尿病患者飲用需更加嚴格控制量。