低嘌呤食物問
低嘌呤食物
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問
低嘌呤的食物主要包括綠葉蔬菜、高蛋白食物、五谷雜糧、水果類等。
一、綠葉蔬菜:比如生菜、油麥菜、芹菜、白菜等,這些蔬菜嘌呤含量較低,通常每100克含有25毫克以下的嘌呤。其中生菜含有豐富的維生素和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì);油麥菜富含多種維生素、礦物質(zhì)等;芹菜具有一定的保健功效;白菜則含有較多水分和維生素等。
二、高蛋白食物:
1.雞蛋:每100克中嘌呤的含量低于15毫克,雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。
2.純牛奶:每100克中嘌呤含量不到2毫克,牛奶能提供蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。
3.奶粉(脫脂高鈣):每100克中嘌呤含量大約15毫克,其具有脫脂高鈣的特點。
三、五谷雜糧:
1.白米:每100克中嘌呤含量大約18毫克,是常見的主食之一。
2.玉米:每100克中嘌呤含量大約9毫克,玉米富含膳食纖維等。
3.糙米:每100克中嘌呤含量大約22毫克,糙米營養(yǎng)較為全面。
4.糯米:每100克中嘌呤含量大約18毫克,常被用于制作各種食品。
四、水果類:
1.檸檬:每100克中嘌呤含量大約3毫克,檸檬富含維生素C等。
2.哈密瓜:每100克中嘌呤含量大約4毫克,哈密瓜味道甜美。
3.西瓜:每100克中嘌呤含量大約2毫克,西瓜多汁解渴。
4.小番茄:每100克中嘌呤含量大約8毫克,其含有多種營養(yǎng)成分。
總之,了解這些低嘌呤食物對于有相關(guān)需求的人群具有重要意義。建議身體出現(xiàn)不適時及時就診,明確診斷后遵醫(yī)囑規(guī)范治療,以防延誤病情而產(chǎn)生不良后果。
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