痛風(fēng)能吃面包嘛問
痛風(fēng)能吃面包嘛
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姚中強(qiáng)副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者通常可以吃面包,因其屬低嘌呤食物,但要注意選擇全麥面包等粗糧制作的面包,且控制食用量,不同情況患者食用量有別,合并糖尿病者更要嚴(yán)格控量,以維持血尿酸水平穩(wěn)定利于病情控制
面包種類:應(yīng)盡量選擇全麥面包等粗糧制作的面包,相比精制白面包,全麥面包富含膳食纖維等營養(yǎng)成分,有助于腸道蠕動,對于痛風(fēng)患者控制體重、維持腸道健康有一定好處。精制白面包在制作過程中精細(xì)加工,膳食纖維等營養(yǎng)成分流失較多,過量食用可能導(dǎo)致血糖快速升高,進(jìn)而影響尿酸代謝,但適量食用一般問題不大。
食用量:雖然面包本身嘌呤含量低,但也要注意適量食用,避免因?yàn)閿z入過多碳水化合物,轉(zhuǎn)化為脂肪,影響體重,而肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一。對于不同年齡、性別和生活方式的痛風(fēng)患者,食用量可根據(jù)自身情況調(diào)整。例如,年輕活動量較大的痛風(fēng)患者可以相對多吃一些,但也不宜過量;老年痛風(fēng)患者活動量相對較少,食用量應(yīng)適當(dāng)減少。有合并糖尿病的痛風(fēng)患者,更要嚴(yán)格控制面包的攝入量,因?yàn)檫^多碳水化合物攝入會影響血糖控制,進(jìn)而間接影響尿酸代謝。
總之,痛風(fēng)患者可以吃面包,但要注意選擇合適種類并控制食用量,以更好地維持血尿酸水平穩(wěn)定,促進(jìn)病情控制。
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