巴沙魚嘌呤高嗎問
巴沙魚嘌呤高嗎
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舒曉明副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問
巴沙魚嘌呤含量較高,屬于中嘌呤食物,建議痛風患者、血尿酸濃度增高的患者以及關(guān)節(jié)炎患者少吃或不吃。除巴沙魚外,動物內(nèi)臟、肉湯、海鮮等嘌呤含量也較高,痛風患者及高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用,同時應(yīng)限制肉類、魚類、豆類等食物的攝入量,多吃蔬菜、水果等堿性食物。
巴沙魚嘌呤含量較高,屬于中嘌呤食物。
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種,越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。巴沙魚肉質(zhì)細膩、味道鮮美,含豐富蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但需要注意的是,巴沙魚嘌呤含量較高,建議痛風患者、血尿酸濃度增高的患者以及關(guān)節(jié)炎患者少吃或不吃。
除了巴沙魚,還有很多其他食物嘌呤含量較高,如動物內(nèi)臟、肉湯、海鮮等。痛風患者及高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用這些食物,同時應(yīng)限制肉類、魚類、豆類等食物的攝入量,多吃蔬菜、水果等堿性食物,以促進尿酸排泄。
總之,巴沙魚嘌呤含量較高,痛風患者及高尿酸血癥患者應(yīng)少吃或不吃。在日常生活中,應(yīng)注意飲食均衡,避免攝入過多高嘌呤食物,以預防痛風及高尿酸血癥的發(fā)生。
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