孕婦燕窩的吃法有清燉燕窩、牛奶燉燕窩、紅棗枸杞燉燕窩等，禁忌有過敏體質(zhì)者慎食、感冒發(fā)熱期間不適合食用、晚期妊娠需謹(jǐn)慎等。

一.吃法

1.清燉燕窩

將燕窩提前泡發(fā)，去除雜質(zhì)，撕成細(xì)絲；將處理好的燕窩放入燉盅，加入適量的純凈水；根據(jù)個人口味，可加入少量冰糖提味；蓋上燉盅蓋，隔水燉煮約30-45分鐘，直至燕窩完全軟化透明即可。

2.牛奶燉燕窩

同樣先將燕窩泡發(fā)并處理干凈；將處理好的燕窩與純牛奶一同放入燉盅中，根據(jù)個人口味加入適量冰糖；隔水燉煮約30分鐘，直至牛奶與燕窩充分融合，燕窩軟糯即可。

3.紅棗枸杞燉燕窩

將燕窩泡發(fā)并處理干凈；紅棗去核，與枸杞一同洗凈備用；將處理好的燕窩、紅棗、枸杞放入燉盅，加入足夠的純凈水；根據(jù)個人口味加入冰糖；隔水燉煮約45分鐘，直至所有食材都軟爛入味。

二.禁忌

1.過敏體質(zhì)者慎食

對蛋白質(zhì)或燕窩中其他成分過敏的孕婦應(yīng)避免食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

2.感冒發(fā)熱期間不適合食用

感冒發(fā)熱時，人體免疫力下降，消化系統(tǒng)功能減弱，這時食用燕窩不易被吸收，甚至可能加重病情。

3.晚期妊娠需謹(jǐn)慎

雖然燕窩對孕婦和胎兒有益，但在孕晚期（特別是接近預(yù)產(chǎn)期時），應(yīng)避免過量食用，以免因胎兒過大而影響分娩。