痛風(fēng)患者能吃金針菇，金針菇嘌呤含量低，但食用時(shí)需注意控制量，搭配其他食物，采用低油、低鹽、低糖的烹飪方式。

金針菇是一種低嘌呤食物，每100克金針菇中嘌呤含量約為26毫克，屬于低嘌呤食物。因此，痛風(fēng)患者可以適量食用金針菇。

雖然金針菇嘌呤含量低，但痛風(fēng)患者在食用時(shí)仍需注意以下幾點(diǎn)：

1.控制食用量：雖然金針菇嘌呤含量低，但也不能過(guò)量食用。建議痛風(fēng)患者每次食用不超過(guò)100克。

2.搭配其他食物：痛風(fēng)患者在食用金針菇時(shí)，應(yīng)搭配其他低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

3.注意烹飪方式：痛風(fēng)患者在烹飪金針菇時(shí)，應(yīng)避免使用高油、高鹽、高糖的烹飪方式，如油炸、油煎、腌制等，以免加重病情。

總之，痛風(fēng)患者可以適量食用金針菇，但需注意食用量和烹飪方式。同時(shí)，痛風(fēng)患者還應(yīng)注意飲食均衡，避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，多喝水，以促進(jìn)尿酸排泄。如果痛風(fēng)患者病情嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。