痛風(fēng)患者不建議吃咸蛋，因其屬高鹽食物，高鈉飲食會(huì)使痛風(fēng)患者體內(nèi)尿酸排泄減少致血尿酸升高增發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，老年痛風(fēng)患者及合并高血壓等疾病的痛風(fēng)患者更需特別注意避免或減少食用

從尿酸代謝角度分析

人體尿酸的排泄與鈉鹽的攝入密切相關(guān)，當(dāng)鈉鹽攝入過多時(shí)，腎臟在排泄鈉離子的同時(shí)會(huì)競爭性抑制尿酸的排泄，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)蓄積。對(duì)于痛風(fēng)患者而言，本就存在尿酸代謝紊亂的情況，過多食用咸蛋這類高鹽食物會(huì)進(jìn)一步干擾尿酸的正常代謝過程。

不同人群需特別注意

老年痛風(fēng)患者：老年人各器官功能有所減退，包括腎臟的尿酸排泄功能。若老年痛風(fēng)患者食用咸蛋，更易因鈉鹽攝入過多而影響尿酸排泄，加重痛風(fēng)病情，所以老年痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格避免或減少咸蛋的食用。

合并高血壓等疾病的痛風(fēng)患者：這類患者本身就需要限制鈉鹽攝入來控制血壓等指標(biāo)，而咸蛋高鹽的特點(diǎn)會(huì)使他們面臨更大的健康風(fēng)險(xiǎn)，不僅痛風(fēng)可能加重，高血壓等疾病也可能因鈉鹽攝入不當(dāng)而難以控制，所以這類患者更要遠(yuǎn)離咸蛋。