痛風(fēng)患者可適量吃鴨肉，烹飪方式應(yīng)清淡。

痛風(fēng)患者可以適量吃鴨肉，但需謹(jǐn)慎選擇烹飪方式。

痛風(fēng)是因?yàn)猷堰蚀x紊亂導(dǎo)致血尿酸水平升高而引起的一組疾病。鴨肉屬于中等嘌呤含量的食物，每100克鴨肉中嘌呤含量為138-170毫克。痛風(fēng)患者在痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)避免食用鴨肉，而在痛風(fēng)緩解期可以適量食用。此外，痛風(fēng)患者在食用鴨肉時(shí)，應(yīng)盡量選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、煮湯等，避免使用油炸、燒烤等高脂高鹽的烹飪方式，以免加重病情。