痛風(fēng)病人在急性發(fā)作期不宜食用綠豆，在非急性發(fā)作期可以適量食用綠豆。

痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過(guò)多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。痛風(fēng)病人的飲食需要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入，而綠豆屬于中等嘌呤食物，每100克綠豆中含有嘌呤196毫克。因此，在痛風(fēng)急性發(fā)作期，病人應(yīng)避免食用綠豆，以免加重病情。

在痛風(fēng)非急性發(fā)作期，病人可以根據(jù)自身情況適量食用綠豆。同時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1.控制食用量：雖然綠豆的嘌呤含量不是很高，但也不宜過(guò)量食用。建議每次食用不超過(guò)50克。

2.搭配其他食物：食用綠豆時(shí)，可以搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等，以減少嘌呤的攝入。

3.注意烹飪方式：烹飪綠豆時(shí)，應(yīng)避免使用高嘌呤的調(diào)味料，如蠔油、鮑魚(yú)汁等。同時(shí)，應(yīng)減少鹽的使用，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

總之，痛風(fēng)病人在食用綠豆時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。