菠菜屬于嘌呤較高且富含草酸的蔬菜，痛風(fēng)和尿酸高時(shí)食用菠菜會(huì)加重病情，所以通常情況下，痛風(fēng)和尿酸高時(shí)不能吃菠菜。具體闡述如下：

一、菠菜的特點(diǎn)：

1.菠菜含有較高嘌呤，同時(shí)草酸含量也非常高。

二、痛風(fēng)和尿酸高時(shí)吃菠菜的影響：

1.會(huì)引起痛風(fēng)的急性發(fā)作或者加重痛風(fēng)病情。

三、痛風(fēng)的原因及菠菜的作用：

1.痛風(fēng)主要是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)尿酸水平過高，食用高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致身體嘌呤過高，嘌呤代謝后形成尿酸，而菠菜中的草酸會(huì)影響尿酸代謝，使尿酸集中到關(guān)節(jié)部位，進(jìn)而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

四、痛風(fēng)和尿酸高患者的飲食注意：

1.要避免吃動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮類產(chǎn)品，減少高嘌呤食物的攝入。

2.不能喝酒，尤其不能喝啤酒，否則會(huì)影響病情恢復(fù)。

3.平時(shí)可以多喝水，多吃富含維生素C的水果蔬菜，以促進(jìn)排出尿酸。

綜上所述，菠菜由于其自身特點(diǎn)，在痛風(fēng)和尿酸高時(shí)不適宜食用，而痛風(fēng)和尿酸高患者在飲食方面有諸多需要注意的地方。