尿酸高的人可以吃蘑菇，但需注意食用量。

1.控制食用量：雖然蘑菇中的嘌呤含量相對(duì)較低，但過(guò)量食用仍可能會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。建議尿酸高的人適量食用蘑菇，不要過(guò)度食用。

2.選擇合適的烹飪方式：烹飪蘑菇時(shí)，應(yīng)盡量選擇清淡的方式，如清炒、煮湯等，避免使用油炸、油煎等高油、高鹽的烹飪方式。

3.搭配其他食物：尿酸高的人在食用蘑菇時(shí)，可以搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。

4.注意個(gè)人體質(zhì)：每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)食物的反應(yīng)也不同。尿酸高的人在食用蘑菇后，應(yīng)注意觀察自身的尿酸水平和身體反應(yīng)。如果出現(xiàn)尿酸升高或其他不適癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用，并咨詢(xún)醫(yī)生的建議。

總之，尿酸高的人可以吃蘑菇，但需注意食用量和烹飪方式，并結(jié)合個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行選擇。同時(shí)，尿酸高的人還應(yīng)注意飲食的均衡和健康，避免食用高嘌呤的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，以控制尿酸水平，預(yù)防痛風(fēng)等疾病的發(fā)生。