痛風(fēng)病人可不可以吃竹筍問(wèn)
痛風(fēng)病人可不可以吃竹筍
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賈園主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)病人可以吃竹筍,但要注意食用量,且避免與豆腐、奶制品等富含鈣的食物同食。此外,痛風(fēng)病人在飲食上還應(yīng)注意限制高嘌呤食物的攝入、多吃蔬菜水果、多飲水、避免飲酒和過(guò)度肥胖。
竹筍是一種低嘌呤食物,適量食用不會(huì)引起血尿酸水平波動(dòng),也不會(huì)加重痛風(fēng)病情。此外,竹筍富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
但需要注意的是,竹筍中含有較多的草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。因此,痛風(fēng)病人在食用竹筍時(shí),應(yīng)盡量避免與富含鈣的食物一起食用,如豆腐、奶制品等。
同時(shí),痛風(fēng)病人在飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.限制高嘌呤食物的攝入,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.多吃新鮮蔬菜和水果,多飲水,有助于尿酸的排出。
3.避免飲酒,尤其是啤酒。
4.注意飲食均衡,避免過(guò)度肥胖。
總之,痛風(fēng)病人可以吃竹筍,但應(yīng)適量,并注意飲食的均衡和健康。如果痛風(fēng)病情加重或出現(xiàn)其他不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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