痛風(fēng)可以吃春筍嗎問(wèn)
痛風(fēng)可以吃春筍嗎
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楊鐵生主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以吃春筍,但應(yīng)適量,同時(shí)需注意避免食用高嘌呤食物、飲酒、過(guò)度勞累等,飲食應(yīng)多樣化。
春筍是一種低嘌呤食物,每100克春筍中的嘌呤含量約為29毫克,屬于低嘌呤食物。痛風(fēng)患者血尿酸水平升高的主要原因是嘌呤代謝紊亂,尿酸生成過(guò)多或排泄減少。因此,痛風(fēng)患者可以適量食用春筍。
需要注意的是,痛風(fēng)患者在食用春筍時(shí)應(yīng)避免過(guò)量,因?yàn)榇汗S中含有較多的草酸,過(guò)量食用可能會(huì)影響鈣的吸收。此外,痛風(fēng)患者在飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.避免食用高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.多吃新鮮蔬菜和水果,多飲水,以促進(jìn)尿酸排泄。
3.避免飲酒,尤其是啤酒。
4.注意休息,避免過(guò)度勞累。
5.定期復(fù)查血尿酸水平,根據(jù)血尿酸水平調(diào)整治療方案。
總之,痛風(fēng)患者可以吃春筍,但應(yīng)適量。同時(shí),痛風(fēng)患者在飲食上應(yīng)注意多樣化,避免挑食、偏食。如果痛風(fēng)患者對(duì)飲食有疑問(wèn),建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
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