可以適量吃皮蛋。

一、建議用量為60克（約1個(gè)）/天。

二、對(duì)于痛風(fēng)患者：

1.痛風(fēng)患者要保持低嘌呤飲食，皮蛋嘌呤含量較低，適量食用不會(huì)提升血尿酸濃度。

2.皮蛋含有較豐富礦物質(zhì)元素，有助于營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，利于病情恢復(fù)。

三、食用時(shí)間及注意事項(xiàng)：

1.飯后30分鐘左右食用更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2.因含鉛量較高，平時(shí)不要空腹食用，也不要和李子、桑葚、甲魚等一起食用，尤其胃腸虛弱、肝病等人群最好不要食用，否則可能引起腹痛、腹脹等不適癥狀，合并高血壓的患者也要避免食用，以免血壓增高。

四、痛風(fēng)患者日常：

1.平時(shí)可多吃一些低嘌呤食物，如西紅柿、白菜、卷心菜等，避免吃嘌呤含量高的食物，如沙丁魚、牛肉湯、大蝦等。

2.可適當(dāng)參加戶外運(yùn)動(dòng)，如慢走、散步等，但要避免劇烈運(yùn)動(dòng)。

總之，皮蛋可適量食用，痛風(fēng)患者食用時(shí)要注意相關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)患者日常要做好飲食管理和運(yùn)動(dòng)安排。