痛風(fēng)病人不能吃海鮮嗎問
痛風(fēng)病人不能吃海鮮嗎
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張學(xué)武主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)病人能不能吃海鮮,需要根據(jù)具體情況來判斷。
對于痛風(fēng)病人來說,海鮮屬于高嘌呤食物,嘌呤在人體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸,而尿酸水平的升高是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的主要原因之一。因此,痛風(fēng)病人在血尿酸未控制達(dá)標(biāo)及痛風(fēng)急性發(fā)作期,不建議食用海鮮。
但是,在血尿酸控制達(dá)標(biāo)的情況下,痛風(fēng)病人可以適量食用海鮮。需要注意以下幾點:
1.選擇合適的海鮮種類:建議選擇嘌呤含量較低的海鮮,如海參、海蜇皮等。
2.控制食用量:即使嘌呤含量較低的海鮮,也不宜過量食用。
3.搭配其他食物:食用海鮮時,可以搭配一些蔬菜、水果等,以幫助降低尿酸水平。
4.注意烹飪方式:烹飪海鮮時,應(yīng)避免使用油炸、油煎等方式,以免增加嘌呤含量。
總之,痛風(fēng)病人在飲食方面需要特別注意,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,制定合理的飲食計劃。同時,應(yīng)定期監(jiān)測血尿酸水平,以便及時調(diào)整治療方案。
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