痛風患者可以吃荷蘭豆，但需適量。

荷蘭豆屬于低嘌呤食物，富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用不會加重痛風病情，還可以為機體補充營養(yǎng)。但荷蘭豆中含有的碳水化合物會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，大量食用可能會導致血尿酸水平升高，因此，痛風患者應適量食用荷蘭豆。

此外，痛風患者在飲食方面還需注意以下幾點：

1.限制高嘌呤食物的攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物，有助于堿化尿液，促進尿酸排泄。

3.避免飲酒，尤其是啤酒。

4.多飲水，每天飲水量應在2000毫升以上，以增加尿酸排泄。

5.注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

需要注意的是，痛風患者的飲食調(diào)理只能起到輔助作用，不能替代藥物治療。如果血尿酸水平較高或出現(xiàn)痛風發(fā)作，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，定期復查血尿酸水平，根據(jù)病情調(diào)整治療方案。