痛風患者可以適量食用筍，但需注意避免與高鈣食物同食，同時在飲食上應限制高嘌呤食物的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，避免飲酒，注意休息，并定期復查血尿酸。

但需要注意的是，筍中含有較多的草酸，會影響鈣的吸收。因此，痛風患者在食用筍時，應盡量避免與高鈣食物同食，如豆腐、奶制品等。同時，痛風患者在飲食上還應注意以下幾點：

1.限制高嘌呤食物的攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，以促進尿酸排泄。

3.避免飲酒，尤其是啤酒。

4.注意休息，避免過度勞累。

5.定期復查血尿酸，根據(jù)血尿酸水平調(diào)整治療方案。

總之，痛風患者在飲食上應注意均衡營養(yǎng)，避免食用高嘌呤食物，同時注意多飲水，以促進尿酸排泄。如果痛風發(fā)作，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。