痛風(fēng)可以吃竹筍嗎問(wèn)
痛風(fēng)可以吃竹筍嗎
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舒曉明副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以食用竹筍,因其嘌呤含量較低,但需注意適量,同時(shí)飲食應(yīng)均衡。
痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過(guò)多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。痛風(fēng)患者在飲食上需要注意避免食用高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。而竹筍屬于低嘌呤食物,每100克竹筍中的嘌呤含量約為29毫克,因此痛風(fēng)患者是可以食用竹筍的。
需要注意的是,痛風(fēng)患者在食用竹筍時(shí),應(yīng)避免過(guò)量食用,以免引起血尿酸水平波動(dòng)。同時(shí),痛風(fēng)患者還應(yīng)注意飲食的均衡,多食用新鮮的蔬菜和水果,避免食用高糖、高脂肪的食物。此外,痛風(fēng)患者還應(yīng)遵醫(yī)囑服用藥物,定期復(fù)查血尿酸水平,以控制病情。
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