尿酸高的人一般可吃冬筍，但需注意適量，且尿酸高嚴重或有癥狀需就醫(yī)并遵醫(yī)囑。

冬筍是一種低嘌呤食物，尿酸高的人食用后通常不會使血尿酸水平明顯升高，也不會加重病情。此外，冬筍富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為身體補充營養(yǎng)。

但需要注意的是，尿酸高的人在食用冬筍時應適量，同時注意其他飲食的均衡。如果尿酸高的情況比較嚴重，或者已經(jīng)出現(xiàn)了相關(guān)癥狀，建議及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療和飲食調(diào)整。

此外，對于特殊人群，如兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人以及患有其他疾病的人群，尿酸高時的飲食需要更加謹慎。如有需要，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲得更專業(yè)的建議。