一般來說，痛風病人血尿酸控制穩(wěn)定可適量食用竹筍，若處于急性發(fā)作期或血尿酸水平較高，則建議避免食用。此外，痛風病人還應避免食用高嘌呤食物、限制飲酒、多喝水等。

一般來說，痛風病人在血尿酸控制穩(wěn)定的情況下，可以適量食用竹筍。竹筍中的嘌呤含量相對較低，不會明顯升高血尿酸水平。但如果痛風病人的血尿酸水平較高，或者處于急性發(fā)作期，建議暫時避免食用竹筍，以免加重病情。

此外，痛風病人在飲食上還需要注意以下幾點：

避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

多食用低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷物等。

控制體重，避免過度肥胖。

限制飲酒，尤其是啤酒和烈性酒。

多喝水，有助于尿酸的排泄。

需要注意的是，飲食只是痛風治療的一部分，痛風病人還需要在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范的治療，包括藥物治療和生活方式干預等。如果痛風病人對飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。