痛風患者不能吃竹筍，因為竹筍屬于中嘌呤食物，痛風患者食用后會導(dǎo)致血尿酸水平進一步升高，從而加重病情。此外，痛風患者還應(yīng)限制動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物的攝入，多飲水，促進尿酸排泄。若血尿酸水平較高或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。竹筍屬于高嘌呤食物，每100克竹筍中嘌呤含量約為29毫克，屬于中嘌呤食物，痛風患者血尿酸水平本身就高，食用竹筍后會導(dǎo)致血尿酸水平進一步升高，從而加重病情，因此痛風患者不能吃竹筍。

此外，痛風患者還應(yīng)限制高嘌呤食物的攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時，應(yīng)注意多飲水，以促進尿酸排泄。如果痛風患者血尿酸水平較高或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。