尿酸高的人群可以適當食用板栗，但需注意食用量。

1.控制食用量：尿酸高的人群應(yīng)盡量少吃或不吃板栗，以免引起血尿酸水平升高。建議每次食用量不超過100克。

2.搭配其他食物：尿酸高的人群在食用板栗時，可以搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等，以減輕板栗對血尿酸水平的影響。

3.注意烹飪方式：尿酸高的人群在食用板栗時，應(yīng)盡量選擇清淡的烹飪方式，如煮、蒸等，避免使用油炸、油煎等方式烹飪，以免增加食物的嘌呤含量。

4.定期監(jiān)測血尿酸水平：尿酸高的人群在食用板栗后，應(yīng)定期監(jiān)測血尿酸水平，以便及時發(fā)現(xiàn)血尿酸水平的變化，并采取相應(yīng)的措施。

總之，尿酸高的人群可以適當食用板栗，但需注意食用量，并搭配其他低嘌呤食物，同時注意烹飪方式。如果食用板栗后血尿酸水平升高，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。