尿酸高的人通常可以吃竹筍，但需注意食用量。

竹筍屬于中等嘌呤食物，尿酸高的人食用竹筍后，其中的嘌呤可能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，但其嘌呤含量相對較低，只要不是過量食用，通常不會對尿酸水平產(chǎn)生明顯影響。

此外，尿酸高的人在飲食方面還需注意以下幾點：

1.減少高嘌呤食物的攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。

3.多喝水，以促進尿酸排泄。

4.避免飲酒，尤其是啤酒。

5.注意飲食均衡，避免過度肥胖。

需要注意的是，對于尿酸高的人來說，飲食控制只能起到輔助作用，如果尿酸水平過高，或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，在食用竹筍或其他食物時，應(yīng)根據(jù)個人情況進行調(diào)整，如果有任何不適，應(yīng)及時停止食用并咨詢醫(yī)生的建議。