腎衰竭患者病情程度較輕時能適量吃菱角，補充氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。菱角中脂肪、鹽含量較低，適量進食并不會加重腎臟負擔(dān)。如果腎衰竭程度嚴重，患者已出現(xiàn)明顯水腫、蛋白尿、高血壓等癥狀，則不建議吃菱角。因為菱角中含有一定蛋白質(zhì)成分，進食后會導(dǎo)致肌酐值升高，加重對腎臟的損害，使病情程度加重。此時患者應(yīng)保持低鹽低脂低蛋白的飲食習(xí)慣并且限制水分攝入。