腎炎患者需要忌食含鹽分多的食物，如常見的有各種腌制的咸菜、咸蛋；對于過酸、過辣以及寒涼不容易消化的食物都要禁止進食，如檸檬、蘋果醋、辣椒、蔥姜蒜等；另外，如果患者有氮質(zhì)血癥還需要限制蛋白質(zhì)的攝入量，避免吃雞蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等食物，以免誘發(fā)肝性昏迷等癥狀。腎炎患者在患病期間，飲食要保證足夠的熱量供給，同時要限制液體的攝入，注意讓患者補充葉酸和維生素，飲食要保證規(guī)律和清淡。