腎病患者對于蔬菜的選擇一般沒有特殊的要求，常見的蔬菜都可以適當?shù)氖秤茫热绮げ?、白菜、生菜、紫菜、西紅柿、黃瓜、茄子、冬瓜、番茄、南瓜等等，都是可以吃的。每日保證維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素均衡的攝入，改善身體狀態(tài)，但是需要注意，腎病患者需要控制蛋白質(zhì)、鉀、鈉元素的攝入量，以免增加腎臟的負擔，加重病情。病情危重的患者，需要遵醫(yī)囑選擇食物種類。