糖尿病患者可以吃升糖指數(shù)低的食物，主食有蕎麥面、粉絲、全麥面、粟米、藜麥等。蔬菜主要有茄子、青椒、海帶、黃瓜、苦瓜、豆芽、蘆筍、蕃茄、生菜、金針菇等。水果主要有柚子、草莓、西梅、木瓜等。蛋白質(zhì)類食物有豆腐、豆角、黃豆、牛奶、低脂乳酪、豆?jié){等。也可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食肉類食物，如雞肉、魚肉、牛肉、蝦肉、雞蛋等。糖尿病患者需要根據(jù)血糖水平，調(diào)整飲食的總攝入量，從而維持血糖穩(wěn)定。