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糖尿病能否吃胡蘿卜?

50歲2025年03月29日 20:53:24
病情描述:

我爸爸平時很喜歡吃胡蘿卜蒸飯,但去年被診斷出來有糖尿病,請問糖尿病患者可以吃胡蘿卜嗎?

醫(yī)生回答(1)
  • 王世東
    王世東主任醫(yī)師

    北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 向他提問

    糖尿病患者一般是可以食用胡蘿卜的。糖尿病患者在飲食上要注意低糖、低鹽、低膽固醇、低脂飲食,而胡蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜,含有大量的維生素、微量元素、以及礦物質(zhì),適量食用能夠增強機體的免疫力,有益于患者的身體。且胡蘿卜是一種升糖指數(shù)較低的食物,食用后一般不會對患者的血糖造成明顯的影響。胡蘿卜中豐富的β-胡蘿卜素還能預防多種肝腎疾病,但要注意不能多吃,避免消化不良。

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