尿酸偏高不能高嘌呤的食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、魚(yú)干、豬肝、雞心、鴨腸等動(dòng)物的內(nèi)臟還有熬煮時(shí)間長(zhǎng)的肉湯，肉丸子以及肉罐頭，還有啤酒以及碳酸飲料等，可以吃米、面、麥、薯類以及蔬菜。

尿酸偏高不能吃什么，對(duì)于大多數(shù)痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，這是非常棘手的問(wèn)題。把好飲食關(guān)，盡量降低嘌呤的攝入量：1、急性期患者：盡量將每日嘌呤攝入量控制接近為零，才能最好地緩解病情；2、慢性或者緩解期痛風(fēng)患者：盡量控制嘌呤的攝入量，每一天在100-150mg以內(nèi)。而哪些是嘌呤含量非常高的食物，其中包括各種動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮、各種雜豆以及肉湯肉汁等食物，這是痛風(fēng)患者絕對(duì)禁止食用的。各種粗糧、菠菜、花菜、扁豆，這些食物的含量為75-150mg/kg，對(duì)于痛風(fēng)的患者可以酌情食用。而對(duì)于雞蛋、水果、蔬菜、白面、咖啡、可可則是相對(duì)安全的食物。對(duì)于痛風(fēng)的患者，除了低嘌呤飲食這一基本原則之外，還要注意減肥，控制體重。但要注意不能夠減肥達(dá)到酮癥酸中毒的水平。因?yàn)橥Y會(huì)跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)腎臟的排泄；適量攝入一定的維生素C和維生素B，有助于促進(jìn)體內(nèi)的尿酸鹽晶體的溶解；在飲食過(guò)程中避免暴飲暴食，這樣會(huì)造成血尿酸濃度的急劇的升高，而誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。